Vin > Rött
Stoneleigh Rapaura Pinot Noir
Stoneleigh Vineyard ligger i hjärtat av Rapaura området på norra sidan av Wairau Valley i Marlborough, Nya Zeeland. Vingården ligger i den del som kallas "Golden Mile". Från den forntida flodbädden och de stenar som täcker vingården hämtar Stoneleigh sitt namn. Stenarna lagrar och reflekterar solens värme till vinstockarna. Detta förbättrar mognadsprocessen och bidrar till den unika smaken som Stoneleigh viner har.
-
Land
Nya Zeeland
-
Producent
Stoneleigh Vineyards
-
Region
Malborough
-
Druva
Pinot Noir
-
Doft
En doft av mörka plommon med drag av kanel och nejlika och en aning ceder.
-
Smak
Smaken är rik av mörk frukt som svarta plommon, svartvinbär och mörka körsbär. Silkiga tanniner är väl intregrerade och bildar ett balanserat vin.
-
Passar till
Passar till vilt- och svamprätter och även till ljust kött.
-
Övrigt
Druvorna till Stoneleigh Rapaura Pinot Noir skördas omsorgsfullt för hand och kallmacereras sedan i små jäskar i 5-7 dagar. Vinet mognar därefter i 9 ½ månad och den malolaktiska jäsningen sker i ekfat. 40% nya och 60% gamla ekfat används.