Aperitif
Lillet Rouge
För Företaget Lillet grundades 1872 av Paul och Raymond Lillet, destillatörer och köpmän av vin och sprit. Under slutet av 1800-talet var det en period av stor ekonomisk expansion i Frankrike, särskilt för att skapa nya företag och det var speciellt en lyckosam tid för vinkultur i Bordeaux. Tekniken för att odla och tillverka vin utvecklades. På grund av den goda kvalitén på Bordeaux-vinerna blev dessa kända världen över
-
Land
Frankrike
-
Producent
Lillet Frères
-
Region
Aquitaine
-
Doft
Fruktig med toner av svarta och röda vinbär samt en hint av vanilj
-
Smak
Söt, fruktig med tydlig smak av mörka bär och vanilj
-
Övrigt
Lillet Rouge är en aperitif från Podensac i regionen Aquitaine i sydvästra Frankrike. Den är gjort på en blandning av 85 % vin och 15 % fruktlikör. Lillet Rouge kryddas med söta och bittra apelsiner och bär. För att få den perfekta balansen blandas yngre årgångar av Lillet med äldre årgångar. Vissa årgångar kan vara upp till 20 år.
Lillet Rouge avnjuts som den är, på is eller i cocktails.