3 våriga drinkar

Våren är här och långa, ljusa kvällar är på intåg. Uteserveringarna har öppnat upp och många väljer bort de tyngre, mörka drinkarna mot en lättare, friskare och ljusare cocktail. Här är tre drinkar som går i vårens tecken.

Monkey Mind

• 40 ml Monkey 47
• 20 ml färskpressad citronjuice
• 20 ml honung
• En skvätt Absinthe
• Äggvita

Häll ner alla ingredienser tillsammans med några isbitar i en cocktailshaker. Skaka tills drinken är väl kyld och sila sedan ner i ett coupette- eller martiniglas, garnera med ett körsbär.

Lillet Tonic

• 50 ml Lillet Blanc
• 100 ml tonic
• Gurka, mynta och jordgubbar för garnering

Häll ner ingredienserna i ett vinglas fyllt med is, toppa av med garneringen. 

Sandeman Splash

• 45 ml Sandeman White Port
• Tonic
• Citron för garnering

Häll ner isbitar i ett highball-glas följt av Sandeman White Port. Toppa med tonic och två skivor citron.