Recept - Mat
Ostron med fläder
Sugen på att prova en ny spännande smakkombination? Denna ostronrätt med smak av fläder är inte speciellt svår att laga, men den kräver lite tid i frysen. Ostron avnjuts såklart med riktig champagne, varför inte med ett glas Mumm Cordon Rouge?
INSTRUKTIONER
Detta recept passar till 4 portioner.
Steg 1
Blanda ingredienserna och frys i minst 12 timmar.
Steg 2
Öppna ostronen och försök att ha kvar så mycket av vätskan som möjligt.
Steg 3
Använd en gaffel och skrapa fläderisen lägg ca 1 msk i varje ostron och servera genast.
Dryckesförslag:
Mumm Cordon Rouge (7543, 349 kr)
Recept: Anders Karlsson, The Absolut Company
Foto: Hanna Reuterwall
Inspiration
Recept - Mat
Rostade morötter, comté och hasselnötter
Grovt hackade örter, nötter och morötter tillsammans bildar en smakrik kombination som inte alls är komplicerat att tillaga. Detta recept fungerar alldeles utmärkt som en egen rätt eller till både kyckling eller kalv. Till rätten rekommenderar vi det vita vinet Domaine du Vieux Lazaret. Smaklig måltid!
Läs merRecept - Mat
Fläskkarré med vårprimörer
Sugen på en välsmakande kötträtt? Denna fläskkarré med tillhörande blomkålscrème, vårprimörer och lök är väl värd att lägga tid på att laga. Om du har tid får du gärna låta köttet ligga och dra sig i kryddorna och örterna över natten. Vi rekommenderar att du avnjuter denna måltid tillsammans med Jacob's Creek Shiraz Cabernet Organic.
Läs mer