Aperitif
Aperitif är en drink som är tänkt som en aptitretare och serveras före maten för att förhöja måltiden.
Ordet aperitif kommer direkt från franskans apéritif, men kan härledas till latinets aperire som betyder att öppna. Med det franska uttrycket apéritif (apéro) menas endast drycken som serveras före en middag, vilken dock kan serveras tillsammans med något tilltugg (på franska amuse-geules). I Italien däremot betecknar en aperitivo både drycken och tilltugget och inte sällan även en del av förrätten (antipasto).
